会展描述：美国食品科技展览会IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史， 迄今已举办第66届。它是美洲地区规模最大的国际食品科技和食品添加剂、食品配料方面的专业展和行业盛会，它及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。
随着国内食品添加剂和配料企业对开发美国市场愈来愈重视及美国IFT展在全球食品行业内的知名度的逐年增加，国内企业参展报名非常踊跃。据不完全统计，2007年展期到中国展区参观洽谈的专业观众达到2965人次，现场成交总额为1568.25万美元，成交意向额为1105.65万美元。绝大多数企业对此次参展效果非常满意，认为达到了预期的参展目的，90%以上的参展单位认为展出效果好，将继续参展。
与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会，每年都吸引了大批来自世界各地的食品专家参加，年会为世界食品科技界、食品工业界提供了交流学习的最好场所，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的最新成果和进展。
上届回顾：
2007年有来自美国及世界45多个国家的960余家公司参展，展出面积达30000多平方米，其中包括了中国、英国、比利时、韩国等国家展团参展，其中有关食品配料、食品添加剂的参展公司约占参展公司的60%，专业观众2万余人次，充分凸显IFT FOOD EXPO。在业内的影响力。
展品范围：食品、饮料、食品添加剂、食品配方、食品餐具、加工技术及设备、检测仪器、包装材料、有关出版物等。
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