展会背景：
跨入21世纪，中国经济持续强劲发展，酒店与餐饮业空前繁荣。据国家有关部门统计，2007年前5个月我国酒店与餐饮业零售额累计实现4，800亿元。预计2007年全国酒店餐饮收入有望达到破纪录的12，000亿元，同比增长17.8%，而广东省将以3，176亿元的销售额再次高居榜首。
随着2008年北京奥运会的到来以及2010年广州亚运会、2011年深圳大运会的临近，全国酒店建设将迎来新一轮高峰。据不完全统计，2007年底前开工的全国待评、在建、待建的三星级标准以上的高档酒店就有1107家。
广东是全国酒店用品最大生产基地，也是全球最大的酒店家具、陶瓷餐具生产基地，聚集着全国35%以上的酒店用品制造厂家，据有关部门预测，2008年我国酒店用品采购额将达到6，000亿，其中广东省酒店用品贸易额将占1/3。同时，广东目前有8，000家各类酒店、宾馆、招待所等住宿机构，其中星级酒店有1，275家，拥有客房346，130间，床位602，099张，雄居全国之首。
展会优势：
一、高品质的酒店用品盛典
第六届广州国际酒店设备及用品展览会(HOSFAIR Guangzhou 2008)是华南地区唯一具备国际展览资格的酒店用品展览会。
迄今为止，展会总共接待了来自海内外将近二千多家展商及十万多名海内外专业观众，有力地推动了华南地区乃至全国酒店用品行业的发展，在全球酒店宾馆餐饮业享有盛誉，被誉为高品质的酒店用品盛典。
预计，HOSFAIR Guangzhou 2008展出面积将突破3.5万平方米，展位超过2，000个，参展商1，000多家，参观商将突破4万人次！HOSFAIR将为酒店用品行业搭建国际化的交流合作平台，成为中国酒店用品走向世界，世界酒店用品进军中国的桥梁！
二、6月黄金采购商机
2008年8月8日，全球瞩目的奥运盛会将在北京举办，HOSFAIR Guangzhou 2008将是奥运前夕在中国举办的最大型的酒店设备及用品展览会。良好的市场前景，必将使第六届广州国际酒店设备及用品展览会成为中外酒店采购酒店用品和洽谈代理合作的焦点。
三、专业买家领先同行
HOSFAIR Guangzhou历来备受国内专业买家的青睐，专业买家数量及质量遥遥领先国内同类展会，每年都有超过55个国家几千家的星级酒店宾馆、大型经销商前来参观。而广东、香港、澳门等地区的40%以上四星级几乎每年都到会采购；来自湖南、广西、云南、内蒙古、山东全国各地酒店用品经销商无一例外地将HOSFAIR Guangzhou视为年度采购的重头戏，纷纷前来参观采购。
四、展会同期活动
2008第三届广州咖啡嘉年华； 2008第二届酒店、宾馆统一采购高峰论坛；
酒店集团现场采购洽谈会； 第三届酒店用品网络营销研讨会。
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