随着人们生活水平的提高，优质、健康日益成为人们人活追求的潮流！民以食为天，对“绿色食品”的关注也变成了人们生活的重要内容。
2008中国国际环渤海食品展览会将于6月24-26日在威海国际展览中心隆重举行！展会荟萃了众多绿色名优品牌，以及绿色食品加工机械等，携手海内外知名经销商、代理商、大型采购团体等行业精英和行业巨头共同打造集经济贸易、人才、资源为一体的综合性交流平台！
现代科技的发展极大地推动了农业的发展，但科技成果的运用给农业带来巨大进步的同时，也给人们的生活带来了许多烦恼：化学肥料的大量使用，各种杀虫剂泛滥，生物生长调节剂及食品添加剂的运用渗透到人们生活的方方面面，生物环境污染，土质恶化和食品健康质量下降等问题接踵而来。因此，发展“绿色”食品已经成为食品行业发展的趋势，打造“绿色”生活也成为人们品质追求的潮流！目前，美国42%的超市经营绿色食品，年增长率在20%以上。日本大约有300万到500万消费者经常购买绿色食品。为了降低成本、保证销路，日本还提倡绿色食品生产者与城市社区直接挂钩合作，以低于零售价的价格直接供应新鲜食品。美国一些农业科研机构也开始加大对绿色食品的投入。而这些绿色食品将大部分从发展中国家进口。
2008中国国际环渤海食品展览会开辟“绿色食品”专区。届时邀请了众多国内外知名品牌，所有展品以“关注健康”为出发点，迎合现在市场的需求，为人们提供一个安全的食品环境，提高人们的“绿色消费”的意识；也帮助食品企业了解最新“绿色食品”的市场动态，进而开拓国内市场，走向国际！同时，所陈列食品更加贴近人们的生活，覆盖人们生活的方方面面，因而具有很大的市场潜力！
2008中国国际环渤海食品展览会得到了中国食品工业(集团)公司、威海市人民政府的批准和大力支持，该会以“倡导绿色”为口号，秉承“开发食品市场潜能，创建优质文化品牌”的宗旨，提倡食品安全，绿色消费，致力于促进行业贸易、交流，在环渤海及东北亚地区打造一个以食品行业交流、经贸合作的品牌盛会。
2008中国国际环渤海食品展览会
